Свердловские молочники не могут реализовать сырье
Свердловские фермеры не выдерживают конкуренции с производителями из соседних регионов. Молочные заводы отказываются от местного сырья и закупают его в Башкирии. Предприниматели пытаются спасти сырье, отправляя его излишки на сушку. Однако непонятно, что делать с этой продукцией.
Переработчикам не интересно работать с местными производителями, и они разрывают договоры на поставки в одностороннем порядке. Как отметил глава Союза фермеров Свердловской области Владимир Шашкин, в регионе средняя закупочная цена на молоко составляет 22 рубля за литр, а башкирские производители предлагают его всего по 16 рублей.
Поставщики из Башкирии, в свою очередь, тоже выходят на другие рынки вынужденно. На их продукцию также нет спроса, так как переработчики используют сухое молоко, закупленное в больших объемах, и не готовы покупать сырое молоко. В результате башкирские молочники предлагают низкие цены переработчикам в других регионах, чтобы сбыть хоть часть сырья.
